A Loja
A Provinciana reúne as melhores características de uma tasca: o ambiente informal, o comer bom e barato, servido rápido; e junta-se a isso a simpatia do atendimento e, como em nenhuma outra tasca de Lisboa, uma invulgar colecção de relógios. Foram todos feitos por Américo Dias Fernandes, quem comprou o negócio a galegos em 1988, um ano marcado na história da cidade pelos incêndios no Chiado.
Como tasca, já existia desde 1930, gerida por José Gonçalves Estevez e mais tarde pela viúva a quem Américo Fernandes comprou o negócio. Na altura trabalhava perto, n’A Ginjinha (Espinheira), hoje também Loja Com História. Ao balcão, enquanto um grupo de amigos entram e o chamam com familiaridade para lhe pedir «três penáltis», é fácil reparar que se manteve a tradição de servir o vinho directamente da pipa. Estas pipas são também leit-motiv da decoração e da comunicação, denunciando a paixão de Américo pela trabalho com a madeira.
Produtos
& Serviços
Vinhos e petiscos tradicionais.
