A Loja
O Restaurante Sancho abriu em 1964 sob gerência da firma Gonzalez, Martinez & Carrera. Antes disso, funcionava nesta morada um estabelecimento de restauração e bebidas, O Silva. Apesar da assumida inspiração em Dom Quixote de La Mancha e no seu indissociável companheiro, Sancho Pança, não é este um lugar onde vir perseguir miragens nem combater gigantes que são no fundo moinhos de vento.
Todos os oásis de sabor e iguarias que aqui encontrar são bem reais, servidas com a simpatia e o rigor que colocaram este restaurante entre os lugares de requinte e excelência dos percursos dos lisboetas. Ao longo de várias gerações, foi fidelizando uma clientela de gosto sofisticado, que aqui reencontram uma das muitas especialidades, da paelha à cataplana de garoupa, cabrito assado no forno, ou o sável e a lampreia, se for altura.
Produtos
& Serviços
Cozinha tradicional portuguesa
