Pastelaria Aloma

A Loja

A firma “Pastelaria Aloma, Lda.” foi constituída a 01 de Janeiro de 1949 e o contrato de arrendamento inicial data de 30 de Dezembro de 1949 e tem como titulares os sócios da firma João António Barreto e Daniel Luís Serrano Barreto. Por serem estes os documentos legais mais antigos considera-se como ano de abertura 1949.
A partir de finais de 2009 João Castanheira assume a gerência da Pastelaria Aloma adquirindo em 2020 as quotas que ainda pertenciam aos sócios fundadores. Actualmente a dona da firma é a Aloma Distribuição S.A., mantendo-se como gerente João Castanheira. O novo contrato de arrendamento feito pelo senhorio Emídio da Silva Baptista à Pastelaria Aloma foi realizado em 16 de Julho de 2015, com início em 01 de Agosto de 2015 e prazo inicial de 10 anos, renovável automaticamente por períodos iguais e sucessivos de 5 anos.

Com mais de sete décadas de história, no tradicional bairro de Campo de Ourique, a Pastelaria Aloma é famosa pelos seus pastéis de nata. Faça uma pausa e delicie-se! (…) Reconhecida, nacional e internacionalmente, pelos seus premiados pastéis de nata – Melhor Pastel de Nata 2012 e 2013 –, a Aloma tem um segredo “que ninguém conhece” (…) Cada um dos pastéis de nata é feito de forma 100% artesanal, são abertos à mão e na fábrica não existem, sequer, máquinas industriais. E se é de louvar a coragem de avançar com um projeto nestes moldes, a verdade é que ele apresenta algumas dificuldades: “não fazemos pastéis de nata em série, pois sendo um fabrico artesanal, implica mais tempo, mais colaboradores em todo o processo. Mas pela qualidade da receita vale a pena a manutenção deste método”, conclui o gerente.”