Estórias na Casa da Comida

A Loja

O estabelecimento foi fundado por Jorge Vale em 1977 (a sociedade por quotas foi constituída a 02 de Junho de 1976, mas, segundo o formulário de candidatura, a "Casa da Comida" abriu a 18 de Junho de 1977). Jorge Vale nasceu em 1939, fez o curso do Conservatório e seguiu a carreira de ator, tendo estado vários anos na “Casa da Comédia”. Em 1976, deu os primeiros passos na restauração, abrindo o bristot “A Flôr da Castilho” e pouco tempo depois abandona a carreira de ator para abrir a luxuosa “Casa da Comida” numa alusão ao nome da companhia de teatro onde trabalhou. Maria de Lourdes Modesto considera que, além do êxito que alcançou, Jorge Vale "teve ainda a satisfação de ver o seu trabalho continuado pelos sobrinhos". Com o falecimento de Jorge Vale, em Janeiro de 2005, Salomé (sobrinha de Jorge Vale) e Rogério Alcântara assumem a gerência da empresa. Em 2012 a "Casa da Comida" é renovada, com o nome “Estórias na Casa da Comida”

É, a par com o "Bota Alta" e o "Laurentina" (ambos distinguidos no programa "Lojas com História"), um restaurante nascido no pós-revolução que ainda hoje se mantem em atividade e nas mãos da família fundadora. A "Casa da Comida" tornou-se num dos restaurantes mais requintados e luxuosos da cidade tendo recebido ao longo dos anos diversos prémios e condecorações. Entre 1983 e 1995 obteve sem interrupções uma estrela Michelin, sendo ainda hoje um dos únicos em Lisboa a manter treze anos seguidos a distinção. Em 1987, foi condecorado com a medalha de mérito turístico no Jubileu turístico. O livro de receitas, “4 estações na Casa da Comida”, da autoria de Jorge Vale, foi vencedor do prémio “Best Chef Book in portuguese 2000 – Melhor Livro de Cozinha em Língua Portuguesa 2000” e em 2009 a “Casa da Comida” recebe o seu primeiro prémio “3 garfos” da competição “Lisboa à Prova”, que elege os melhores restaurantes da cidade.